ببینید که چگونه Starbucks مهمانان را گریزان کرده و نرخ گردش مالی را افزایش می دهد

در چین ، استارباکس معتقد است که کارگران یقه سفید یک کشور هستند ، نه یک هویت. جمعی از کارگران یقه سفید شهرها هستند که جوانان ادبی هستند و از مصرف کنندگان مهم کافی شاپ ها هستند. اما استارباکس هرگز موضع خود را روی "جوانان ادبی" قرار نخواهد داد ، اگرچه احتمال بالای یک فرد بودن بسیار زیاد است.

چنین موقعیت ظریف جوهره "شکاف شخصیت" استارباکس را آشکار کرده است . به جای اینکه Starbucks را به عنوان کافی شاپ تعریف کنید ، بهتر است بگوییم که این یک فروشگاه راحتی قهوه است. مشتریانی که تصمیم می گیرند آن را خریداری کنند ، بسیار لذت بخش تر از فروشگاه هستند.

چگونه Starbucks "از شر" مشتریان خلاص شده و نرخ گردش مالی را افزایش می دهد؟ در یک بررسی جدید ، از 10 مشتری به طور تصادفی سؤال شد و دلیل انتخاب استارباکس به طور مداوم برای راحتی و شناخت برند بود. یک باریستا در استارباکس گفت: طبق مشاهدات وی ، مشتریان معمولاً کمتر از یک ساعت در فروشگاه می مانند. با این حال ، او معتقد است که این افراد فروشگاه نیستند که مشتریان را ترغیب می کنند که بروند. مهمترین چیزها برای خرید قهوه ، کارمندان اداری و دانشجویان است. آنها مشغول کار هستند و مدت زمان طولانی نخواهند ماند. با این حال ، برخی از پرسنل خدمات گفتند که اگر مشتری بی تحرک باشد ، از مشتری سؤال می کنند که آیا طبق یک بازه زمانی به محصولات یا خدمات دیگر احتیاج دارند.

   کافی شاپ عمدتا یک اپراتور است نه یک هنرمند ادبی. بسیاری از صاحبان کافی شاپ های محلی که رویاهای ادبی دارند با ایده تفریحی ایجاد شده توسط استارباکس به خندق آورده شده اند. بسیاری از افرادی که کافی شاپ ها را اداره می کنند ، هنر و محیط را دنبال می کنند ، فراموش می کنند که یک مغازه باز می کنند. بسیاری از افراد در این صنعت روی احساسات خود سرمایه گذاری کرده و اوقات فراغت خود را گذرانده اند. در نتیجه ، فروشگاهی که به مشتریان این امکان را می دهد تا یک فنجان قهوه و یک بعد از ظهر بخورند ، احتمالاً تا ماه آینده هیچ اجاره ای پرداخت نخواهد کرد

نرخ گردش مالی برای سود کافی شاپ بسیار مهم است. برای یک کافی شاپ ، اجاره و هزینه های کار سخت است و هزینه یک فنجان قهوه مشخص است ، بنابراین فروش حاشیه سود را تعیین می کند

در حقیقت ، "ترفندهای بد" استارباکس مدتهاست که راز صنعت خرده فروشی بوده است. "Starbucks فقط کاری را انجام می دهد که یک اپراتور باید انجام دهد." شیوه های Starbucks در صنعت خرده فروشی رایج است. در سوپر مارکت ، اگر تعداد مشتری ها اندک باشد ، معمولاً موسیقی آرامش بخش پخش می شود ، و هنگامی که مشتریان متمرکز می شوند ، موسیقی با ریتم سریع می تواند به طور غیرمستقیم تسریع شود.