این زنجیره های رستوران موارد منو را در طول همه گیر قطع می کنند

هنگامی که رستوران های پایدار شده coronavirus برای تعطیل کردن اتاق های ناهار خوری خود ، بسیاری از زنجیره ها منوی خود را پایین آوردند تا خدمات را نرم تر کنند - و برخی از این تغییرات ممکن است دائمی باشد.

ایالت ها و شهرها در سراسر کشور محدودیت ها را کاهش می دهند ، اما بعید است که منوها به وضعیت قبل از همه گیر خود برگردند. مشتری های منسوج خون آلود ، آشپزخانه را کند کرده و به خطوط طولانی تر رانندگی منتهی می شود. این بحران به زنجیره های رستوران ها فرصتی برای ارزیابی مجدد از آنچه در آن خدمت می کنند و تمرکز بر فروش رانندگی می پردازند ، می دهد.

به عنوان مثال مک دونالد از این بیماری همه گیر به عنوان فرصتی برای تسریع در برنامه های خود برای تر کردن منوی ایالات متحده استفاده کرد. شرکت مستقر در شیکاگو بیش از 100 مورد را مورد تجزیه و تحلیل قرار داد تا تصمیم بگیرد چه تغییراتی ایجاد کند.

مک دونالد

به دنبال محدودیت هایی که برای مهار همه گیر کروناویروس در 12 ژوئیه سال 2020 اعمال شد ، مردم در خارج از مک دونالد در میدان اتحاد شام می خورند. نعیم گالای|گتی ایماژ

سالادهای مک دونالد ، شیرینی ها ، پارچه های ماست و ساندویچر مرغ کبابی از جمله مواردی هستند که آینده ای نامشخص در غول جهانی فست فود دارند.

زنجیره ای همبرگر موارد مختلفی از قبیل تغییرات Quarter Pounder و Bacon McDouble را برمی گرداند. کریس کمپسینسکی ، مدیر عامل شرکت در ماه ژوئیه به تحلیلگران گفت که مدیریت آمریکا در حال همکاری با حق رای دادن است تا اطمینان حاصل کند که "هر کالایی که اضافه می کنیم راه بازگشت به منو را دارد."

روز پنجشنبه مک دونالد توئیت کرد که هنوز ارزیابی می کند که آیا صبحانه و چگونه تمام صبحانه به رستوران ها باز می گردد.

تاکو بل

مکان Taco Bell در نیویورک.Scott Mlyn|CNBC

بسیاری از مناطق Taco Bell تصمیم گرفتند بعداً در طول روز در حین خاموش کردن عملیات باز شوند ، تا عملیات را آسانتر کنند ، که به طور موثق صبحانه را از فهرست حذف کردند.

TheYum Brandschain همچنین تغییرات دائمی در منوی خود دارد و از تاریخ 13 آگوست شروع می شود. Nachos Supreme ، Spato Potato Soft Taco ، سیب زمینی پنیر پنیر ، Spa Tostada و 7 لایه Burrito از جمله مواردی هستند که تبر را دریافت می کنند. Askarito فقط از پنجشنبه شروع به سفارش از طریق وب سایت و برنامه Taco Bell می کند.

این زنجیره در بیانیه ای گفت كه رویكرد جدید "پس از ماهها بررسی راه جدید رستوران های ما در حال تجزیه و تحلیل است".

تاکو بل همچنین موارد دیگری را اضافه می کند: یک جعبه گراند ناچوس 5 دلاری و یک گوریتوی گوشت گاو. علاوه بر این ، پنیر کبابی Burrito به تازگی اولین بازی خود را انجام داد.

KFC

مردم با قدم زدن در کنار رستوران KFC که محل غذاخوری در فضای باز خود را از سر گرفته است ، ماسک صورت خود را پوشیده اند. برای اینکه وضعیت همه گیر COVID-19 در چین تحت کنترل باشد ، بیشتر مراکز خرید و فروشگاه ها از سرگیری فعالیت خود را آغاز می کنند. ژانگ پنگ|گتی ایماژ

زنجیره خواهر تاکو بل نیز یک محصول سیب زمینی را از منوی خود برش داد.

اوایل تابستان ، مشتریانی که از سیب زمینی سیب زمینی KFC خداحافظی می کردند ، خداحافظی کردند. زنجیره مرغ سرخ شده تست سیب زمینی سرخ شده را در سال 2019 در بازارهای منتخب آغاز کرد و طبق گفته KFC ، این کالا 12 درصد تقاضای بیشتری را نسبت به سلف خود مشاهده می کند.

نان پانرا

یک فروشگاه نان Panera نشانه ای از باز شدن آن را در میان همه گیر کوراو ویروس در 5 آوریل 2020 در شهر نیویورک نشان می دهد. جان لامپارسکی|گتی ایماژ

حذف منوی دائمی در Panera شامل ساندویچ مرغ Tuscan ، ساندویچ بیل شکافی Maple Bacon و پنیر بریتانی است.

اما زنجیره سوپ و ساندویچ نیز مواردی را با قیمت پایین تری برای هدف قرار دادن مصرف کنندگان پول نقد اضافه کرده است. ساندویچ های ذوب شده جدید Teriyaki Chicken ، Smokehouse BBQ Chipotle Chicken و Chipotle Beon با قیمت کمتر از 8 دلار ارزان ترین ساندویچ های آن هنوز به فروش می رسد. نیرن چوداری ، مدیرعامل ، در مصاحبه ای اظهار داشت: حتی با محصولات جدید ، این منو ساده تر از گذشته است و اجرای آن برای اپراتورها آسان تر است.

مترو

یک فرد زایمان دوچرخه خود را در خارج از مغازه مترو می چرخاند. دانیل لال اولیوا|AFP|گتی ایماژ

زنجیره ساندویچ دیگر گزینه های مرغ گوشتی و یا مرغ مرغ روتاری را به فروش نمی رساند.

سخنگوی شرکت گفت: "ما همچنان نوآوری و تکامل منوی خود را ادامه می دهیم ، بنابراین ممکن است برخی از موارد از رستوران ها خارج شود ، ما موارد دیگری مانند BBQ Rib Footlong جدید را اضافه کردیم."

مترو نیز در حال تکیه بر معاملات پایانه 5 دلاری خود برای جرقه فروش است. اما برخی از حق رای دادن ، که ادعا می کنند این تبلیغات سودآور نیست ، با تبلیغات نیز روبرو شده است.