براساس تحقیقات ، یک گیاه "والدین فوق العاده" تنها در تمام کشورهای عربیکا به دنیا آمد

براساس تحقیقات جدید ، یک گیاه قهوه با رقم بوربون می تواند هزاران سال به یک گیاه "والدین فوق العاده" برگردد. عکس روزانه اخبار قهوه توسط نیک براون.

وقتی یک گیاه قهوه عاشق گیاه قهوه دیگری است ...

تحقیقاتی که برای اولین بار در صبح امروز در دسترس است ، به این داستان قدیمی اختصاص داده است ، زمینه ای کاملاً بیشتر ، حداقل در دنیای قهوه.

به نظر می رسد همه گونه های قهوه عربی (Coffea arabica) را می توان در یک گیاه منفرد مشاهده کرد ، یک "والدین فوق العاده" که از یک رویداد خاص برای دو نوع قهوه دیگر وجود داشت - Canephora ، aka robusta و Eugenioides.

آن واقعه قلعه‌انگیز ، یک کوپلینگ زیبا و خودبخود ، بین 10،000 تا 20،000 سال پیش اتفاق افتاد ، طبق این مطالعه جدید ، که حاصل همکاری گسترده نمایندگان تحقیقات قهوه جهانی ، Istituto di Genomica Applicata (ایتالیا) ، دانشگاههای ایتالیا ، یمن و ایالات متحده و دیگران. این اثر در Nature: گزارش های علمی ظاهر می شود .

"این بدان معنی است که یک گیاه منفرد ، یک فرد فوق العاده ، کلیه گونه های C. Arabica و میلیون ها درخت را که امروزه در سراسر جهان در کمربند بین قشر کشت می شوند ، به دنیا آورده است." بنوات برتراند از CIRAD در اطلاعیه ای از انتشار منتشر شده توسط WCR گفت.

به همان اندازه که جالب است ، همچنین به طور کلی خبرهای بدی برای صنعت قهوه است ، زیرا این مطالعه نشان می دهد که قهوه arabica حداقل گونه های ژنتیکی متنوعی در جهان است.

جنیفر 'ورن' مدیرعامل WCR گفت: "محققان از مدتها قبل می دانند كه تنوع ژنتیك قهوه Arabica كم است." این مقاله شواهد واضح و مشخصی را ارائه می دهد که نشان می دهد که تنوع حتی پایین تر از آن چیزی است که تصور می کردیم. این مسئله برای محصول به اندازه قهوه بسیار اهمیت دارد. این آسیب پذیری عمیق را برای هر مشاغل وابسته به قهوه نشان می دهد. "

در حقیقت ، دقیقاً بیش از یک سال پیش بود که یک پروژه تحقیقاتی جداگانه منجر به طبقه بندی arabica وحشی به عنوان گونه ای در معرض خطر شد . هر دو پروژه تحقیقاتی - و سازمان های پشت سر آنها - این ایده را تقویت می کنند که کشت قهوه arabica یک چشم انداز بلند مدت است که با توجه به حساسیت گونه ها نسبت به آفات ، شرایط آب و هوایی و سایر عوامل طبیعی ، تقویت می شود.

در حالی که محققان این مطالعه اخیر به شدت از تحقیقات آینده و حمایت از اصلاحات - بخصوص در توسعه و انتشار آنچه که به عنوان هیبریدهای F1 شناخته می شوند ، حمایت می کنند - آنها همچنین توانستند تاریخ جالبی از گذشته ژنتیکی قهوه را ترسیم کنند.

قهوه عربیکا معروف است که در قرن 14th از جنگل های مرتفع اتیوپی به یمن منتقل شده است ، جایی که برای اولین بار برای کشت در سیستم های آفتاب کامل استفاده شده است. طبق تحقیقات WCR و نویسندگان این مطالعه ، تحقیقات قبلی دو گروه اصلی را در گونه های عربیکا شناسایی کرده اند: آن دسته از گونه های بوربون و تیپیکا که به یمن و در نهایت فراتر از سایر نقاط قهوه در حال رشد؛ و گونه های اتیوپی وحشی باقیمانده

این مطالعه ، با این حال ، قهوه arabica را به سه گروه تقسیم می کند ، در حالی که گمانه زنی ها درباره چهارم بالقوه است. آنها عبارتند از: 1) انواع اتیوپی که در یمن اهلی شده اند. 2) گونه های اتیوپی وحشی وحشی از اتیوپی جنوب غربی؛ 3) یک گروه اتیوپی جداگانه و کمی شناخته شده از جنگلهای وحشی که در حوالی شکا واقع شده اند ، همچنین در جنوب غربی.

سعید WCR ، "نویسندگان همچنین بر این باورند که ممکن است یک گروه چهارم مستقر در اطراف جنگل هارنا در لبه شرقی دره ریفت وجود داشته باشد ، اما افراد کافی در هارنا در جمعیت نمونه وجود نداشتند تا این آزمایش را انجام دهند."

نویسندگان اصلی این تحقیق پرورش دهنده مولکولی WCR لوسیل تونیوتی و Simone Scalabrin از شرکت تحقیقات ژنومی IGA Technology Services هستند . این بودجه توسط غول های برشته قهوه ایتالیایی Illycaffè و Lavazza تأمین شد .