در New Lenox ، قهوه Gost جدیدترین قهوه خانه شیکاگولند است

لوگوی قهوه Gost. همه تصاویر از قهوه Gost.

در صورت سرگردانی بین دفاتر در خیابان 1333 S. مدرسه خانه در نیو لنوکس ، ایلینویز ، اگر ذره ذره ای دود یا بخار شما را شگفت زده کند ، ممکن است به یک Gost سر زده باشید.

قهوه Gost اکنون لوبیای تازه را در حال کباب کردن و نوشیدن نوشیدنیهای هنری در یک خانه دزد دریایی و خرده فروشی هایی که صاحب آن دانیل بدنارز می داند ، شبیه به نوعی نطفه دار است که در یک تأسیسات صنعتی پنهان شده است.

"این یک طرح عجیب است؛ فقط من در این طرف انبار هستم. "Bednarz از محل 500 متر مربع متصل به یک منطقه مشترک 600 فوت مربع متصل گفت. "من آن را یک کافی شاپ صدا می گویم ، زیرا شما باید به معنای واقعی کلمه از طریق دفتر اصلی افرادی که این ساختمان را دارند ، طی کنید تا به من برسید."

بنیانگذار قهوه Gost ، دانیل بدنارز ، دفتر مرکزی Gost را در New Lenox نشان می دهد.

یکی از هنرمندان پیشین گرافیتی ، Bednarz نام برچسب خود ، Gost ، را به نام شرکت خود انتقال داد. سرنشینان قبلی فضای Gost شامل پیمانکاران نظامی و تولید کننده تجهیزات مرکز داده بودند. شمشیربازی سیم خاردار و سایر اقدامات امنیتی در اطراف ساختمان می تواند خنثی باشد ، اما در نهایت میهمانان با مبل راحتی ، میز و صندلی در Gost Coffee پاداش می گیرند.

هدف از تنظیم این مجموعه ، داشتن یک اتاق نشیمن دنج ، با گرما و شخصیت بیشتری نسبت به سایر نقاط قهوه محلی است.

Bednarz گفت: "در این طرف شیکاگو ، داشتن این طرح منحصر به فرد بسیار معمول نیست." "همه چیز در اطراف ما یا دانکین یا استارباکس است."

یک ماشین 2 کیلو میل City Roasts در سایت ، تمام لوبیا ها را برای خرده فروشی ، نوشیدنی های موجود در محل و عمده فروشی عمده فروشی که یک مشکل جدی زودرس پیدا کرده است ، قهوه ای می کند. برای آزمایش ، و به عنوان یک هدیه شوخی در داخل برای عروسی یک دوست ، Bednarz مخلوط سفارشی ایجاد کرد ، قهوه هایی را از السالوادور ، پاپوا گینه نو و کنیا در Truly Hard Seltzer ، خیس کرد ، نوشیدنی که آزادانه در مهمانی لیسانس داماد جریان می یافت.

یک برچسب سفارشی برای قهوه خانه ها ، روز "واقعاً" زیبا را به زوج جدید تبریک گفت. به دلیل برخی از استعدادهای معتبر در برچسب هدیه شوخی خود ، Bednarz برای پرونده های PDF از تصویری به شرکت نوشیدنی هارد سلتزر از طریق ایمیل ارسال کرد و خودش و شرکت خود را در این فرآیند معرفی کرد. او از نماینده محلی شرکت بوستون بیر ، که مالک شرکت Truly است ، خبر داد.

نماینده کنجکاو نمونه ای از قهوه را درخواست کرد. بدنارس که فکر می کرد شرکت بوستون بیر صرفاً توزیع کننده نوشیدنی محلی است ، از تهیه آن خوشحال شد. این نمونه در ماه سپتامبر گذشته به صورت حضوری نمونه برداشت.

"سپس در ماه اکتبر این ایمیل را دریافت می کنم که می گوید ،" سلام ، من قهوه را دوست دارم. عالی بیرون آمد. همه افراد در دفتر مشروب آن را می نوشند. ما می خواهیم شما همان کارهایی را انجام دهید که با این آبجو که در این کریسمس ، به نام سفید کریسمس زمستانی Lager ساخته شده توسط ساموئل آدامز ، ساخته شده توسط ساموئل آدامز انجام داده ایم ، انجام دادیم "، گفت:" Bednarz. "بنابراین من آنها را Googled کردم ، و دوست داشتم ،" اوه ، این مثل یک شرکت بزرگ الاغ است! "

آنچه به وجود آمد این یک هدیه تعطیلات شرکتی برای نمایندگان و توزیع کنندگان فروش شرکت شیکاگولند در این شرکت بود که یک آرم کوچک Gost Coffee را در برچسب سفارشی نشان می داد. این روزها ، Bednarz در حال کار بر روی یک پروژه مشابه است که شامل آن شامل شیرینی نارگیل Killjoy ساخته شده توسط New Lenox- Arrowhead Ales است که در آن وی نسبت جدیدی از قهوه های سبز را به سمت خیساندن مایع ، در حال خیساندن آن و اجازه می دهد تا دوباره خشک شود.

بدنارز گفت: "این روند طولانی است." "طول می کشد."

Gost Coffee امیدوار است که این پروژه ها ، همراه با فروش سنتی تر ، به گسترش تجارت عمده فروشی کمک کنند. Bednarz همچنین در حال برنامه ریزی برای اضافه کردن برخی از پنجره ها به مروارید است ، در حالی که همچنین به طور بالقوه در منطقه مشترک گسترش می یابد تا پذیرایی بیشتری برای افراد متقاضی قهوه انجام دهد.

"Bednarz گفت:" من واقعاً تنها بازی در شهر هستم. " "این منطقه بسیار محروم است."

Gost Coffee هم اکنون در سال 1333 S. Schoolhouse Road در نیو لنوکس ، ایلینویز باز است .